 )
Kto obľubuje cesnak, určite sa do nich zamiluje. Tak ako ja :)
04 Január
2019
15:14:56
KVÁSOK : 0,5 l vlažného mlieka, 1 kocka droždia, 1PL cukru.
CESTO : 800g polohrubej múky, 2 KL soli, 1 PL cukru, 1dcl oleja.
PLNKA : 1 stredne veľká hlávka cesnaku, 1 Hera, 2 žĺtky, 1-2 KL soľ (všetko spolu zmiešame, najlepšie mixérom).
Vykysnutý kvások zmiešame s múkou a ostatnými surovinami, vypracujeme hladké a nelepivé cesto, ktoré necháme aspoň 1 hodinu vykysnúť. Rozdelíme si ho na 3 rovnaké časti, každú rozvaľkáme na 0,5-1 cm hrúbku, potrieme plnkou, stočíme a nakrájame na trojuholníky. Preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie, potrieme rozšľahaným vajíčkom a upečieme pri 200°C cca 25-30 minút.
